Infographic: Μάθε τα πάντα για το ουίσκι

Πόσο καλά ξέρεις το ουίσκι που πίνεις; Οι κατηγορίες, η ιστορία και οι σωστοί συνδυασμοί για το τέλειο αποτέλεσμα (Infographic).

Οι Ινδιάνοι το έλεγαν "νερό της φωτιάς". Τουλάχιστον αυτό λένε οι δοξασίες, σύμφωνα με τις οποίες ο Άγιος Πατρίκιος έραινε με ουίσκι τους Ινδιάνους για να τους βαφτίσει Χριστιανούς.
Η λέξη "whisky" είναι παραφθορά του "uisge beatha" που στην γλώσσα των Gaelic σημαίνει "νερό της ζωής". Σταδιακά η λέξη "uisge" παραφθάρηκε σε "usky", και τελικά έγινε με τα χρόνια, Whisky για τους Βρετανούς, τους Καναδούς και τους Ιάπωνες και Whiskey για τους Ιρλανδούς, και τους Αμερικάνους.

Η πρώτη χώρα που παρασκεύασε το ουίσκι ήταν η Ιρλανδία του 15ου αιώνα, ενώ αργότερα Ιρλανδοί μοναχοί που μεταπηδούσαν στην Σκωτία μετέφεραν και την τεχνογνωσία της παραγωγής του ποτού.

Το ουίσκι και οι βασικές του κατηγορίες

Νομίζεις ότι ξέρεις καλά το Ουίσκι; Αν όχι ήρθε η ώρα να ξεκινήσεις από τα βασικά για να μάθεις τι ακριβώς πίνεις!

Το ουίσκι από πολλούς χαρακτηρίζεται ως ο «βασιλιάς των αποσταγμάτων». Η ιστορία του πηγαίνει αιώνες πίσω στον χρόνο, ενώ ακόμη και ο τρόπος παραγωγής του διαφέρει όχι μόνο ανά περιοχή αλλά και ανά περίπτωση. Μπερδευτήκατε; Ας βάλουμε κάποια πράγματα σε τάξη…
Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα αποστάγματα, έτσι και το ουίσκι, αποτελεί μια μεγάλη ομπρέλα κάτω από την οποία συναντάμε διάφορες υποκατηγορίες. Οι βασικότερες από αυτές είναι: