Στον οπτικό φλοιό του εγκεφάλου μας ανακάλυψαν μια μικρή ομάδα νευρώνων που φαίνεται πως ενεργοποιούνται μόνο στη θέα της τροφής. Γεγονός που διαφωτίζει όχι μόνο τον ακριβή νευρωνικό μηχανισμό για την ενεργοποίηση της όρεξης μέσω της όρασης, αλλά και την αποφασιστική σημασία που παίζει η εικόνα των τροφών στη διαμόρφωση των ανθρώπινων διατροφικών ηθών.
