Ο καφές αποτελεί την τρίτη μεγαλύτερη κατηγορία, βάσει τζίρου, μεταξύ των ταχυκίνητων αγαθών στα σούπερ μάρκετ.
Ο καφές παραμένει σταθερή συνήθεια για τους Έλληνες ωστόσο η ακρίβεια και συνεχιζόμενη πίεση στο εισόδημα, αλλάζει την καθημερινότητά τους.
Ο καφές παραμένει σταθερή συνήθεια για τους Έλληνες ωστόσο η ακρίβεια και συνεχιζόμενη πίεση στο εισόδημα, αλλάζει την καθημερινότητά τους.
Σχεδόν ένας στους δύο Έλληνες δηλώνει πως μειώνει τον καφέ εκτός σπιτιού παρότι το 43% συνεχίζει να επισκέπτεται καφετέριες και αλυσίδες καφέ περίπου 1-2 φορές την εβδομάδα. Η κατανάλωση καφέ φαίνεται πως μετατοπίζεται περισσότερο εντός σπιτιού όπως αποτυπώνεται στις διαρκώς ανοδικές πωλήσεις της κατηγορίας στα σούπερ μαρκετ. Σύμφωνα με την έρευνα που παρουσίασε η NielsenIQ στο συνέδριο της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, η κατηγορία του καφέ στα σούπερ μάρκετ καταγράφει φέτος (με στοιχεία ως τον Ιούλιο 2026) άνοδο 10,1% στον τζίρο, ποσοστό διπλάσιο σε σχέση με το σύνολο των ταχυκίνητων αγαθών FMCG (+5,5%).
Στην 3η θέση των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ
Η αξία των πωλήσεων του καφέ την περίοδο 2018-2025 αυξήθηκε με μέσο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 6,5% φτάνοντας τα 501,4 εκατ. ευρώ το 2025. Από την αρχή τους 2026 έως και τον Ιούλιο έχει ξεπεράσει τα 300 εκατ. ευρώ. Παρά τις αυξήσεις στις τιμές ο όγκος των πωλήσεων ήταν επίσης ενισχυμένος, πέρσι κατά 1,8% και φέτος κατά 3,2%.
Ο καφές μπαίνει σταθερά στο καλάθι των καταναλωτών στο σούπερ μάρκετ με το 60% να δηλώνει αγόρασε καφέ κατά τις πιο πρόσφατες αγορές του. Μάλιστα, μετά το τυρί και το γάλα, καταλαμβάνει την τρίτη θέση μεταξύ των 171 κατηγοριών ταχυκίνητων αγαθών, βάσει τζίρου. Παράλληλα, ανάμεσα σε περισσότερους από 100.000 κωδικούς προϊόντων, οι δύο πρώτοι σε πωλήσεις στην Ελλάδα είναι κωδικοί καφέ.
Τι καφέ καταναλώνουν στο σπίτι
Ο ελληνικός καφές παραμένει πρώτος σε όγκο πωλήσεων στο σούπερ μάρκετ με μερίδιο 44,4% αν και σημείωσε τη μεγαλύτερη αύξηση μέσης τιμής της τάξεως του +35,7% από το 2018 έως το 2025.
Στη δεύτερη θέση βρίσκεται ο στιγμιαίος καφές με μερίδιο 27% και ανοδική πορεία την τελευταία τριετία. Διαρκή άνοδο παρουσιάζει ο espresso, με τις κάψουλες καφέ – παρότι συγκριτικά ακριβότερες σε σχέση με τις υπόλοιπες κατηγορίες – να κατέχουν πλέον μερίδιο 7,6% επί του συνόλου. Ο καφές φίλτρου, αντίθετα, κινείται πτωτικά και το μερίδιο του διαμορφώνεται φέτος στο 13,5%.
Σημαντική ανάπτυξη παρουσιάζουν και οι έτοιμοι προς κατανάλωση (Ready to Drink) καφέδες που εξυπηρετούν την ανάγκη για κατανάλωση εν κινήσει. Το 2025 η αξία των πωλήσεων της κατηγορίας διαμορφώθηκε στα 16,8 εκατ. ευρώ καταγράφοντας άνοδο 6,3%. Φέτος, έως και τον Ιούλιο διαμορφώθηκε στα 9,1 εκατ. ευρώ.
Ρομίνα Νικηφόρου
Πηγή: efsyn.gr
Στην 3η θέση των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ
Η αξία των πωλήσεων του καφέ την περίοδο 2018-2025 αυξήθηκε με μέσο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 6,5% φτάνοντας τα 501,4 εκατ. ευρώ το 2025. Από την αρχή τους 2026 έως και τον Ιούλιο έχει ξεπεράσει τα 300 εκατ. ευρώ. Παρά τις αυξήσεις στις τιμές ο όγκος των πωλήσεων ήταν επίσης ενισχυμένος, πέρσι κατά 1,8% και φέτος κατά 3,2%.
Ο καφές μπαίνει σταθερά στο καλάθι των καταναλωτών στο σούπερ μάρκετ με το 60% να δηλώνει αγόρασε καφέ κατά τις πιο πρόσφατες αγορές του. Μάλιστα, μετά το τυρί και το γάλα, καταλαμβάνει την τρίτη θέση μεταξύ των 171 κατηγοριών ταχυκίνητων αγαθών, βάσει τζίρου. Παράλληλα, ανάμεσα σε περισσότερους από 100.000 κωδικούς προϊόντων, οι δύο πρώτοι σε πωλήσεις στην Ελλάδα είναι κωδικοί καφέ.
Τι καφέ καταναλώνουν στο σπίτι
Ο ελληνικός καφές παραμένει πρώτος σε όγκο πωλήσεων στο σούπερ μάρκετ με μερίδιο 44,4% αν και σημείωσε τη μεγαλύτερη αύξηση μέσης τιμής της τάξεως του +35,7% από το 2018 έως το 2025.
Στη δεύτερη θέση βρίσκεται ο στιγμιαίος καφές με μερίδιο 27% και ανοδική πορεία την τελευταία τριετία. Διαρκή άνοδο παρουσιάζει ο espresso, με τις κάψουλες καφέ – παρότι συγκριτικά ακριβότερες σε σχέση με τις υπόλοιπες κατηγορίες – να κατέχουν πλέον μερίδιο 7,6% επί του συνόλου. Ο καφές φίλτρου, αντίθετα, κινείται πτωτικά και το μερίδιο του διαμορφώνεται φέτος στο 13,5%.
Σημαντική ανάπτυξη παρουσιάζουν και οι έτοιμοι προς κατανάλωση (Ready to Drink) καφέδες που εξυπηρετούν την ανάγκη για κατανάλωση εν κινήσει. Το 2025 η αξία των πωλήσεων της κατηγορίας διαμορφώθηκε στα 16,8 εκατ. ευρώ καταγράφοντας άνοδο 6,3%. Φέτος, έως και τον Ιούλιο διαμορφώθηκε στα 9,1 εκατ. ευρώ.
Ρομίνα Νικηφόρου
Πηγή: efsyn.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου