Ποια είναι τα υπέρ και τα κατά της κατανάλωσης χυμών; Οι χυμοί είναι υγιεινοί, σωστά;
Όχι και τόσο. Η σωστή απάντηση είναι ότι μάλλον εξαρτάται. Μπορεί
ένας χυμός να είναι τέλειος τρόπος να αυξήσουμε την πρόσληψη θρεπτικών
συστατικών, όπως η βιταμίνη C και το κάλιο, αλλά πολλές φορές οι χυμοί –
και ειδικά του εμπορίου – περιέχουν άχρηστα συστατικά, που δεν μας
προσφέρουν τίποτα.
