Περιγραφές που παραπέμπουν σε διατροφική «βόμβα», η οποία ευθύνεται
για σειρά ασθενειών και απειλεί με μαζικές δηλητηριάσεις, δημοσιεύει η
βρετανική εφημερίδα «Guardian», σε ρεπορτάζ για αμερικανικές
εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος από χοίρους και κοτόπουλα.
Τα
σοβαρά προβλήματα υγιεινής ανακαλύφθηκαν σε μερικές από τις μεγαλύτερες
μονάδες παραγωγής κρέατος των ΗΠΑ, την ώρα που μια νέα ανάλυση
αποκαλύπτει ότι το 15% (περίπου ένας στους επτά) του αμερικανικού
πληθυσμού πάσχει από τροφικές ασθένειες ετησίως.
