Ο 23χρονος επιθετικός Μένιος Μηνάς αποτελεί την νέα μεταγραφική προσθήκη του ΠΑΟ Κουφαλίων. Ο ποδοσφαιριστής τα πρώτα ποδοσφαιρικά του βήματα τα έκανε στην Ακαδημία του Ντίνου Κούη, ενώ αγωνίστηκε αμέσως μετά και στην ομάδα του Αγροτικού Αστέρα στο πρωτάθλημα της Γ' Εθνικής. Νωρίτερα ο ΠΑΟ Κουφαλίων ανακοίνωσε και την προώθηση νεαρών από την Ακαδημία του συλλόγου, όπως ο 17χρονος ταλαντούχος αμυντικός Τάσος Ουζουνίδης.
