Ο χορός της Χορωδίας Παραδοσιακής Μουσικής Γιαννιτσών

Η Πέμπτη της Κρεατινής ή Τσικνοπέφτη

Τσικνοπέμπτη μας αφήνει ο Φλεβάρης (κι ο χειμώνας). Αλλά μ’ αρέσει η παραφθορά: Τσικνοπέφτη, που λέγεται σε πολλές περιοχές. Επειδή μπορεί ελεύθερα να ετυμολογηθεί όχι από την τσίκνα της Πέμπτης (της Κρεατινής, που είναι η δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου και κατά πανάρχαιο έθιμο ψήνουν κρέας στα σπίτια ή λιώνουν το λίπος από τα χοιρινά), αλλά από την τσίκνα που πέφτει σήμερα από τα ουράνια.

Τσικνοπέμπτη με την Χορωδία Παραδοσιακής Μουσικής Γιαννιτσών

Το έθιμο της Τσικνοπέμπτης

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.
Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού. Σύμφωνα με τον λαογράφο Δημήτριο Λουκάτο, το φαγοπότι και το γλέντι της ημέρας είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».

Στο ΚΔΑΠΜΕΑ της ΔΗ.Κ.Ε.Π.Α.Π. Αποκριάτικο γλέντι με διασκέδαση και δημιουργικότητα!!!

Αποκριάτικο γλέντι με κέφι και δημιουργικότητα πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου (Τσικνοπέμπτη), στο χώρο του ΚΔΑΠΜΕΑ, όπου μαθητές και μαθήτριες προσήλθαν μεταμφιεσμένοι για να διασκεδάσουν και να ανταλλάξουν εντυπώσεις.

Ουρές στη Βαρβάκειο για λίγο ψητό κρέας

ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ ΜΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ

Ουρές σχηματίστηκαν το πρωί στις υπαίθριες ψησταριές που έχουν στηθεί στη Βαρβάκειο Αγορά, όπου οι κρεοπώλες μοίρασανψητό κρέας για την Τσικνοπέμπτη, όπως κάνει τα τελευταία χρόνια ο Σύλλογος Κρεοπωλών της Βαρβακείου.