Πάνω από 3.000 αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και πρατήρια του κλάδου έχουν βάλει λουκέτο μόνο τους τελευταίους 30 μήνες στην Ελλάδα σύμφωνα με ανακοίνωση της Ένωσης Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής (Ε.ΕΠ.Α.Ζ.), με τα μέλη της να δηλώνουν ότι ο κλάδος της αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα πλέον απειλείται με αφανισμό.
