Πάνω από 3.000 «λουκέτα» σε αρτοζαχαροπλαστεία τους τελευταίους 30 μήνες

Πάνω από 3.000 αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και πρατήρια του κλάδου έχουν βάλει λουκέτο μόνο τους τελευταίους 30 μήνες στην Ελλάδα σύμφωνα με ανακοίνωση της Ένωσης Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής (Ε.ΕΠ.Α.Ζ.), με τα μέλη της να δηλώνουν ότι ο κλάδος της αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα πλέον απειλείται με αφανισμό.

Λουκέτο έβαλαν 200 αρτοποιεία, στήριξη ζητά ο κλάδος

Στο «κόκκινο» 2.160 φούρνοι. Αναπόφευκτες οι νέες αυξήσεις στο ψωμί, λέει ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας των Αρτοποιών. Τι ζητούν από την κυβέρνηση. Αδυναμία να εξυπηρετήσουν τις τρέχουσες υποχρεώσεις τους δηλώνουν 15 στους 100 αρτοποιούς.

Νέα Συλλογική Σύμβαση Εργασίας στα αρτοποιεία

Υπογράφηκε η νέα κλαδική συλλογική σύμβαση εργασίας με τους εργοδότες στα αρτοποιεία που ρυθμίζει τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στα αρτοποιεία όλης της χώρας με Π.Κ. 8/22-05-2019.

Όπως αναφέρει ανακοίνωση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Επισιτισμό και τον Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ), «μετά από ένα βραχύ διάστημα διαπραγματεύσεων, επήλθε κατ' αρχήν μια ουσιαστική αποτύπωση θεσμικών αλλά και οικονομικών όρων σε έναν κλάδο όπου η αγορά εργασίας κινούταν στα όρια της απόλυτης απορύθμισης κάθε έννοιας εργασιακού δικαιώματος. Είναι σημαντικό δε, ότι στη σύμβαση εντάσσονται για πρώτη φορά ειδικότητες που ενώ υφίστανται λόγω της εξέλιξης των επιχειρήσεων των αρτοποιών, σε πολυκαταστήματα, δεν καλύπτονταν από ουδεμία Κ.Σ.Σ.Ε., όπως σερβιτόροι, μπουφετζήδες, τεχνίτες ζαχαροπλάστες κ.α.».