Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα εστίαση. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα εστίαση. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Παρασκευή 19 Αυγούστου 2022

Οι «έξυπνοι» αλγόριθμοι που... μειώνουν τις αμοιβές

Επιχειρήσεις διανομών της Gig Economy δοκιμάζουν νέα μοντέλα απασχόλησης, θολώνοντας τα όρια μεταξύ εξαρτημένης εργασίας και παροχής υπηρεσιών ● Διαμαρτυρίες από τους εργαζόμενους για μείωση αμοιβών.
Με τα χέρια λυμένα από τον νόμο Χατζηδάκη, οι επιχειρήσεις της Gig Economy («οικονομία των επί μέρους παραδοτέων» όπως αποδίδεται) δοκιμάζουν νέα μοντέλα απασχόλησης, θολώνοντας τα όρια μεταξύ εξαρτημένης εργασίας και παροχής υπηρεσιών. Eνα νέο σύστημα διαμόρφωσης ωραρίου και αμοιβών ξεκίνησε να εφαρμόζει η efood, με αλλαγές στον αλγόριθμο της ψηφιακής εφαρμογής στην οποία δουλεύουν οι freelancers.

Παρασκευή 31 Δεκεμβρίου 2021

Η αντίδραση της εστίασης στα μέτρα της κυβέρνησης... Τα καζίνο γιατί παραμένουν ανοιχτά μετά τις 12;

Για τις αντιδράσεις των επιχειρηματιών της εστίασης στα μέτρα στήριξης που ανακοινώθηκαν μίλησε το πρωί στην ΕΡΤ ο πρόεδρος ΓΣΕΒΕΕ.
Ο ήδη επιβαρυμένος κλάδος της εστίασης μπαίνει ξανά σε βαθύ lockdown με τεράστιες επιπτώσεις υποστήριξε ο κ. Καββαθάς, αναδεικνύοντας την οικονομική ζημία από τις ακυρώσεις των πρωτοχρονιάτικων ρεβεγιόν.

Τρίτη 16 Νοεμβρίου 2021

Εστίαση: Τεράστιο το ποσοστό συμμετοχής στην απεργία

Η συμμετοχή των επαγγελματιών κυμάνθηκε πάνω από 90%, με ορισμένες περιοχές της Ελλάδας να φτάνει το 100%. «Μας αναθέτουν ευθύνες που δεν μας αναλογούν» λέει ο πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ, Γιώργος Καββαθάς. «Έχουν υποφέρει από τις κυβερνητικές παλινωδίες» σημειώνει ο τομεάρχης Ανάπτυξης και Επενδύσεων του ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμαχία, Αλέξης Χαρίτσης.
Από την Κρήτη έως τον Έβρο και από την Ρόδο έως την Κέρκυρα οι επαγγελματίες της εστίασης κατέβασαν ρολά στις επιχειρήσεις τους κόντρα στην εργαλειοποίηση του κλάδου που επιχειρεί η κυβέρνηση στο πλαίσιο της αντιμετώπισης της πανδημίας.

Σε κλείσιμο των καταστημάτων εστίασης σήμερα καλούν οι συνδικαλιστικοί φορείς

Σε κλείσιμο των καταστημάτων εστίασης σήμερα καλούν τους επαγγελματίες οι φορείς του κλάδου.

Τετάρτη 10 Νοεμβρίου 2021

Νέα μέτρα: Τι ισχύει για το take away σε καφέ και φαγητό

Μεγάλη σύγχυση επικρατεί σε αρκετούς επιχειρηματίες της εστίασης για το θέμα των take away.
Αρκετοί ζητούν από πελάτες, που απλά προσέρχονται στο κατάστημα για να παραλάβουν τον καφέ ή το φαγητό τους και αποχωρούν, είτε πιστοποιητικό εμβολιασμού ή νόσησης είτε αρνητικό μοριακό ή rapid test.

Πανελλαδικό κλείσιμο των καταστημάτων εστίασης την Τρίτη 16 Νοεμβρίου

Πανελλαδικό κλείσιμο των καταστημάτων την Τρίτη 16 Νοεμβρίου 202 αποφάσισε η Ένωση Εστιατορίων και Συναφών Αττικής. Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση: «η εστίαση αναζητεί μέτρα στήριξής της, για την αποφυγή λουκέτων και απώλειας θέσεων εργασίας:

Τρίτη 9 Νοεμβρίου 2021

Έλεγχοι σήμερα στην Πέλλα για πιστοποιητικά και rapid test στην εστίαση

Άλλαξε άρδην η ζωή των ανεμβολίαστων ως επί τω πλείστων, αλλά και των εμβολιασμένων πολιτών εν μέρει από το Σάββατο 6 Νοεμβρίου 2021, οπότε και εφαρμόζονται τα νέα μέτρα για τον περιορισμό της διασποράς του κορονοϊού. Για τους πρώτους παράλληλα και σε πολλές περιπτώσεις, αυξάνεται και το κόστος της πρόσβασης, αφού αυξάνεται και η υποχρέωση της διενέργειας περισσότερων κατά περίσταση rapid test. Στην Πέλλα σήμερα Τρίτη 9 Νοεμβρίου 2021, διενεργήθηκαν ήδη οι πρώτοι έλεγχοι σε μικτούς εξωτερικούς χώρους εστίασης, αλλά χωρίς «παρατράγουδα» για καταστήματα και πελάτες.

Τετάρτη 3 Νοεμβρίου 2021

Παρασκευή 2 Ιουλίου 2021

Προνόμια εμβολιασμένων: 20 ερωταπαντήσεις για τα νέα μέτρα σε εστίαση και ψυχαγωγία

Διευκρινίσεις σχετικά με τη νέα φάση της «Επιχείρησης Ελευθερία» ώστε, όπως αναφέρουν να χτιστεί το τείχος ανοσίας, δίνουν κυβερνητικές πηγές με ένα «εγχειρίδιο» 20 ερωταπαντήσεων.

Διευκρινίσεις για τα νέα μέτρα στην εστίαση και την ψυχαγωγία και τον διαχωρισμό των επιχειρήσεων σε αμιγείς και μικτούς χώρους δίνουν κυβερνητικές πηγές με ένα «εγχειρίδιο» 20 ερωταπαντήσεων. Μεταξύ άλλων, απαντώνται ερωτήματα όπως «πώς θα γίνεται ο έλεγχος των εισερχομένων», «εάν μπορεί μια επιχείρηση να έχει μικτή χρήση σε εξωτερικούς χώρους και αμιγή σε εσωτερικούς» αλλά και το «πώς θα γνωρίζει ένας πελάτης εάν μια επιχείρηση είναι Covid-Free ή μικτή».

Πέμπτη 1 Ιουλίου 2021

Τετάρτη 30 Ιουνίου 2021

Μια στο καρφί και μια στο πέταλο

Η κυβέρνηση Μητσοτάκη μοιάζει να μην αντιλαμβάνεται τι γίνεται στη χώρα. Σαν να βρίσκεται κάπου αλλού. Στην πραγματικότητα, βεβαίως, είναι δέσμια των αποτυχημένων επιλογών της. Του φαύλου κύκλου που δημιούργησε από την αρχή της πανδημίας, την οποία αξιοποίησε ως ευκαιρία για να προωθήσει αντιδραστικές πολιτικές και για να αποκομίσει με κάθε τρόπο πολιτικό όφελος.

Πέμπτη 17 Ιουνίου 2021

«Βροχή» λουκέτων στην εστίαση - Οι πρώτες αγωγές κατά του Δημοσίου

Τις πληγές της μετρά η εστίαση, μετά από 6 μήνες υποχρεωτικής αναστολής λειτουργίας, με τα λουκέτα επιχειρήσεων του κλάδου, που δεν άντεξαν, να είναι ήδη πολλά και τους φόβους ότι θα πολλαπλασιαστούν το επόμενο διάστημα να εντείνονται.
Δίνοντας μιά τάξη μεγέθους των απωλειών ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων Γιώργος Καββαθάς, ανέφερε ότι ήδη έχουν καταγραφεί πάνω από 1.000 λουκέτα στην εστίαση.

Τετάρτη 9 Ιουνίου 2021

Επίσημες ανακοινώσεις: Τι αλλάζει σε απαγόρευση κυκλοφορίας, εστίαση, θεάματα και δεξιώσεις

Την αλλαγή στο ωράριο απαγόρευσης κυκλοφορίας αλλά και το γεγονός ότι επιστρέφει η μουσική στα καταστήματα εστίασης ανακοίνωσε ο υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας και Διαχείρισης Κρίσεων, Νίκος Χαρδαλιάς κατά την ενημέρωση του Υπουργείου Υγείας για την πορεία του κορονοϊού το απόγευμα της Τετάρτης.

Τρίτη 4 Μαΐου 2021

Στην Υγειά μας ρε Παιδιά!

Έχω την εντύπωση πως η κυβέρνηση μάλλον ξέρει τι κάνει. To μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού, μετά από αλλεπάλληλα αυστηρά lockdown, δήλωσε οικονομικό αδιέξοδο και ψυχολογική κόπωση. Απαίτησε άνοιγμα όλων των δραστηριοτήτων, κυρίως ψυχαγωγικών και καταναλωτικών, και κατάργησε πρακτικά τα περισσότερα προστατευτικά μέτρα.
Η κυβέρνηση σαν έτοιμη από καιρό ανταποκρίθηκε στα αιτήματα ατόμων και ομάδων ποικίλων συμφερόντων. Σταθερό μότο: ακούμε την κοινωνία, νίπτουμε τας χείρας μας. Η κοινωνία άρχισε να συμπεριφέρεται σα να μην υπάρχει πανδημία. Το ενδιαφέρον στράφηκε στις διαμάχες για τα εμβόλια, τα self-test, το Πάσχα, τον ανοιξιάτικο καιρό - σύμμαχο (όπως είπε και η Υπουργός Παιδείας).

Δευτέρα 3 Μαΐου 2021

Άνοιγμα εστίασης α λα Φίνος Φιλμ

Το άνοιγμα της εστίασης «καλωσορίζει» η «Φίνος Φιλμ» με έναν μοναδικό τρόπο. Στον λογαριασμό της στο FB «ανέβασε» ένα μονόλεπτο βίντεο με επικές ατάκες του ελληνικού κινηματογράφου.

Παρασκευή 30 Απριλίου 2021

Πώς θα λειτουργήσει η εστίαση από τις 3 Μαΐου

Με ωράριο λειτουργίας έως τις 22:45, χωρίς μουσική και αποκλειστικά σε ανοικτό υπαίθριο χώρο θα λειτουργήσουν από τη Δευτέρα 3 Μαΐου τα καταστήματα εστίασης.
Αυτό προβλέπεται, μεταξύ άλλων, στη νέα ΚΥΑ που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης σχετικά με τα έκτακτα μέτρα προστασίας της δημόσιας υγείας από τον κίνδυνο περαιτέρω διασποράς του κορονοϊού για το διάστημα από τη Δευτέρα, 3 Μαΐου 2021 και ώρα 6:00 έως και τη Δευτέρα, 10 Μαΐου 2021 και ώρα 6:00.

Πέμπτη 29 Απριλίου 2021

Αποφάσεις χωρίς λογική μετά το επικοινωνιακό αλαλούμ

Στον βωμό του ανοίγματος του τουρισμού βαδίζει η χώρα, με την κυβέρνηση να ρισκάρει μια νέα έξαρση της πανδημίας • Εύλογα τα ερωτήματα για τον τρόπο λειτουργίας της εστίασης
Σε νέες ανακοινώσεις για την πανδημία του κορονοϊού προχώρησαν, το απόγευμα της Μ. Τετάρτης, κυβερνητικοί αξιωματούχοι, με το Μαξίμου να κόβει και να ράβει μέτρα κατά το δοκούν, κι ενώ η νόσος Covid-19 συνεχίζει ακάθεκτη την εξάπλωσή της στη χώρα μας.

Παρασκευή 23 Απριλίου 2021

Εστίαση: Πώς θα ανοίξει στις 3 Μαΐου

Με μέχρι 6 άτομα ανά τραπέζι, μάσκες και αποστάσεις θα ανοίξει η εστίαση στις 3 Μαΐου. Τι θα ισχύει σε καφέ και εστιατόρια.
Ξεκινάει στις 3 Μαΐου η λειτουργικά των επιχειρήσεων εστίασης, μόνο στους εξωτερικούς χώρους και με υποχρεωτική πραγματοποίηση διαγνωστικού τεστ δυο φορές την εβδομάδα για όλο το προσωπικό, όπως ανακοίνωσε ο ΓΓ Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή, Πάνος Σταμπουλίδης κατά την ενημέρωση, την Παρασκευή (23/04) για την πορεία του κορονοϊού στη χώρα.

Τετάρτη 21 Απριλίου 2021

«Κούρασε με τις αυτοδιαψεύσεις του ο κ. Μητσοτάκης»

Με σκωπτικό ύφος σχολιάζει η αξιωματική αντιπολίτευση τις γενικόλογες εξαγγελίες του πρωθυπουργού, με την Κουμουνδούρου να τονίζει ότι οι πολίτες έχουν αρχίσει να του γυρνούν την πλάτη.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση του ΣΥΡΙΖΑ, ο πρωθυπουργός μέχρι χθες χλεύαζε τις προτάσεις του κόμματος για το άνοιγμα της εστίασης και σήμερα «ξαφνικά κάνει το αυτονόητο που ζητά ο ΣΥΡΙΖΑ και επιστήμονες, χωρίς ωστόσο να εξηγεί γιατί δεν εφαρμόζεται άμεσα αλλά τη Δευτέρα του Πάσχα, αφήνοντας ακόμα δέκα μέρες περιθώριο για φαινόμενα συνωστισμού σε πλατείες».