Επικίνδυνα τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα για τους επιζώντες καρκίνου

Το πρόβλημα δεν περιορίζεται μόνο στη χαμηλή θρεπτική αξία, αλλά σχετίζεται και με την ίδια τη βιομηχανική, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα.

Η έλλειψη επικονιαστών υπεύθυνη για 500.000 πρόωρους θανάτους ετησίως

Η παγκόσμια απώλεια επικονιαστών προκαλεί ήδη περίπου 500.000 πρόωρους θανάτους ετησίως, μειώνοντας την προσφορά υγιεινών τροφίμων, σύμφωνα με μια μελέτη.
Τα τρία τέταρτα των καλλιεργειών απαιτούν επικονίαση, αλλά οι πληθυσμοί πολλών εντόμων βρίσκονται σε απότομη μείωση. Η ανεπαρκής επικονίαση που προκύπτει έχει προκαλέσει απώλεια 3%-5% στην παραγωγή φρούτων, λαχανικών και ξηρών καρπών, διαπίστωσε η έρευνα. Η χαμηλότερη κατανάλωση αυτών των τροφίμων σημαίνει ότι περίπου το 1% όλων των θανάτων μπορεί τώρα να αποδοθεί σε απώλεια επικονιαστών, σύμφωνα με επιστήμονες.

Οταν έρχονται οι λύκοι

Ηρθαν πάλι. Το είπαν στις βραδινές ειδήσεις. Κατέβηκαν στην πόλη, στο αστικό τοπίο. Αλλοι μοναχικοί κι άλλοι με έναν σύντροφο. Ψάχνουν τα σκουπίδια μας, μα δεν βρίσκουν κάτι να φάνε. Για κότες κι άλλα ζωντανά ούτε λόγος. Τους φαντάζομαι να αποστρέφουν ενοχλημένοι τη φοβερή μουσούδα τους, μακριά από τα αποφάγια μας, και να σκέφτονται: μα τι αηδίες τρώνε αυτοί οι άνθρωποι! Και ύστερα, το ξημέρωμα του αποκαλόκαιρου, την ώρα που όλοι κοιμούνται και ονειρεύονται, να περιδιαβαίνουν ανενόχλητοι την πόλη.

Ψάρια και άνθρωπος

«Τα ψάρια, τα άγρια θηρία και τα πουλιά τρώνε το ένα το άλλο», αλλά ο άνθρωπος δεν τρώει τον άνθρωπο, λέει στο ποίημά του «Εργα και ημέρες» ο Ησίοδος, προσπαθώντας να νουθετήσει τον άμυαλο και άστοργο αδελφό του, τον Πέρση. Αν και ο στίχος του έχει τη δύναμη του επιγράμματος, πιο σωστό, ακόμα και αν σκεφτούμε τους ανθρώπους των οποίων οι «πολιτισμένες» κοινωνίες ξεπέρασαν το στάδιο της ανθρωποφαγίας, θα ήταν να λέγαμε «ο άνθρωπος [δεν πρέπει να] τρώει τον άνθρωπο».

Πόσο πλαστικό τρώμε χωρίς να το ξέρουμε;

Από την κορυφή του Έβερεστ μέχρι τον βυθό της θάλασσας, η ανθρωπότητα έχει καταφέρει να γεμίσει το περιβάλλον με δισεκατομμύρια τόνους πλαστικών, τα οποία όμως καταλήγουν μέσα μας: Νέα μελέτη δείχνει ότι οι άνθρωποι, εβδομαδιαίως, «τρώνε» πλαστικό όσο είναι μια πιστωτική κάρτα.

Το Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Βιέννης δημοσίευσε πρόσφατα μια μελέτη στο περιοδικό Exposure & Health, η οποία υποδηλώνει ότι κατά μέσο όρο πέντε γραμμάρια πλαστικών σωματιδίων εισέρχονται στο γαστρεντερικό σύστημα ενός ανθρώπου, την εβδομάδα.

Κατατέθηκε στη Βουλή η τροπολογία για την επιβολή πλαφόν μέχρι 30 Ιουνίου 2022 σε καύσιμα, φάρμακα, διατροφή και άλλα είδη

Για την περιστολή φαινομένων αθέμιτης κερδοφορίας σε περιόδους κρίσης, όπως αυτή που βιώνουμε, κατατέθηκε σε νομοσχέδιο του υπουργείου Υποδομών και Μεταφορών, η τροπολογία του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων με την οποία απαγορεύεται μέχρι το τέλος Ιουνίου «η αποκόμιση μικτού κέρδους από την πώληση οποιουδήποτε προϊόντος ή την παροχή οποιασδήποτε υπηρεσίας που είναι απαραίτητη για την υγεία, τη διατροφή, τη διαβίωση, τη μετακίνηση και την ασφάλεια του καταναλωτή, όταν το περιθώριο μικτού κέρδους ανά μονάδα υπερβαίνει το αντίστοιχο περιθώριο μικτού κέρδους ανά μονάδα προ της 1ης.9.2021».

Ανθρωποι, προ-άνθρωποι και υπάνθρωποι

Οτι και αν πιστεύουμε για τους παράγοντες που διέπουν την εξέλιξη της ζωής στη Γη, είτε δεχόμαστε τις θέσεις του Δαρβίνου στον 19ο αιώνα, είτε την αναθεώρησή τους από τον Ζακ Μονό, στο βιβλίο του «Το τυχαίο και η αναγκαιότητα», στον 20ό, είτε αγνοούμε τον πρώτο αλλά και τον δεύτερο, μια αίσθηση παραμένει όταν σκεφτόμαστε τα ανθρώπινα: κάτι το μη ανθρώπινο, κάτι που μοιάζει ίσως με την επιβίωση προ-ανθρώπινων στοιχείων αναδύεται κάθε τόσο από τις διαχρονικές ιδιωτικές και τις δημόσιες συμπεριφορές μας.

Διατροφή για τα ανήλικα εγγόνια τους θα πληρώνουν και οι παππούδες

Όπως αναφέρει η απόφαση ο παππούς ανήλικου τέκνου θα συμμετέχει στη διατροφή του μετά το διαζύγιο των γονιών του. Η γιαγιά στη συγκεκριμένη περίπτωση αποδεδειγμένα δεν είχε την οικονομική δυνατότητα

Τομή στα δικαστικά δεδομένα έφερε απόφαση του Πρωτοδικείου της Αθήνας σύμφωνα με την οποία μετά το χωρισμό των γονιών και εφόσον αυτοί δεν μπορούν να του διασφαλίσουν στα παιδιά τους τα αναγκαία, διατροφή θα πληρώνουν και οι παππούδες.

Όπως αναφέρει η απόφαση ο παππούς ανήλικου τέκνου θα συμμετέχει στη διατροφή του μετά το διαζύγιο των γονιών του. Η γιαγιά στη συγκεκριμένη περίπτωση αποδεδειγμένα δεν είχε την οικονομική δυνατότητα.

Η υπόθεση έφτασε στη Δικαιοσύνη ύστερα από σχετική αίτηση που κατέθεσε η μητέρα του ανηλίκου, επειδή ο πρώην σύζυγός της, λόγω οικονομικής αδυναμίας, δεν ήταν συνεπής στην καταβολή της μηνιαίας διατροφής. Η γυναίκα, αξιοποιώντας τις διατάξεις που παρέχει ο νόμος, στράφηκε κατά των γονέων του πρώην συζύγου της, ζητώντας να αναλάβουν επί της ουσίας ο παππούς και η γιαγιά το δικό του μερίδιο στα έξοδα διαβίωσης του ανηλίκου.

Γύρος ο... ελληνικός

Πολλαπλά οφέλη για την ελληνική παραγωγή κρέατος, τις εγχώριες επιχειρήσεις του κλάδου και γενικότερα για την ελληνική οικονομία βλέπουν οι κτηνοτρόφοι, υπό τον όρο ότι η πρώτη ύλη θα είναι από ζώα που γεννήθηκαν και εκτρέφονται στη χώρα μας.

Eίναι μια επιλογή μαζικής και γρήγορης εστίασης που έχει κερδίσει την καθημερινή προτίμηση των κρεατοφάγων στην Ελλάδα και κινείται δυναμικά στις αγορές του εξωτερικού, όπως είναι αυτή της Αμερικής. Γι’ αυτό και αποτελεί σημαντικό στοίχημα για τη χώρα μας η προσπάθεια που γίνεται να κατοχυρωθεί στην Ε.Ε. ο ελληνικός γύρος ως Προϊόν Γεωγραφικής Ενδειξης (ΠΓΕ), καθώς η ετήσια παραγωγή υπολογίζεται στους 110.000 τόνους.

Εκατομμύρια άνθρωποι κινδυνεύουν από χρόνια πείνα λόγω της πανδημίας

Σχεδόν 130 εκατομμύρια άνθρωποι κινδυνεύουν να βρεθούν αντιμέτωποι με το φάσμα της χρόνιας πείνας, εξαιτίας της πανδημίας του κορονοϊού, σύμφωνα με τον ΟΗΕ. Ο αριθμός αυτός αναμένεται να προστεθεί στα 690 εκατομμύρια ανθρώπους που ήδη υποσιτίζονται ή ζουν σε συνθήκες λιμού σε όλο τον κόσμο.

Έρευνα: Τα γαλακτοκομικά συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη και υπέρτασης

Η κατανάλωση τουλάχιστον δύο μερίδων γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο για εμφάνιση διαβήτη και υψηλής αρτηριακής πίεσης, καθώς και μεταβολικού συνδρόμου, σύμφωνα με μία νέα διεθνή επιστημονική μελέτη σε 21 χώρες πέντε ηπείρων, η οποία επιβεβαιώνει ευρήματα προηγούμενων ερευνών. Η μείωση του κινδύνου είναι μεγαλύτερη για τα γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά.

«Πατήσατε» τα 50 - Δείτε τι πρέπει να τρώτε!

Περισσότερα μούρα, μήλα και τσάι μπορεί να έχουν προστατευτικά οφέλη έναντι της νόσου του Αλτσχάιμερ, αλλά και της άνοιας, επισημαίνει έρευνα που διήρκεσε 20 χρόνια

Ως γνωστόν, τα ευεργετικά φλαβονοειδή είναι ουσίες που βρίσκονται στα φυτά, συμπεριλαμβανομένων φρούτων και λαχανικών όπως τα αχλάδια, τα μήλα, τα μούρα, τα κρεμμύδια και τα ροφήματα με βάση το τσάι και το κρασί, αλλά και η πικρή σοκολάτα. Τα φλαβονοειδή σχετίζονται με διάφορα οφέλη για την υγεία. Ένα από αυτό είναι η ελάττωση του κινδύνου από Αλτσχάιμερ, για όσους όμως καταναλώνουν υψηλές ποσότητες φλαβονοειδών.

Τι πρέπει να προσέξουν όσοι νηστεύουν

Η νηστεία είναι ένας τρόπος για την πρόληψη παθήσεων αλλά και σημαντικός παράγοντας στη διατήρηση της υγείας καθώς και στην ανάπτυξη των διανοητικών και πνευματικών λειτουργιών του ανθρώπου, ενώ παράλληλα φαίνεται ότι συσχετίζεται με τον περιορισμό της κατάθλιψης. Ωστόσο, στη νηστεία υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες, με τις οποίες πρέπει να είναι προσεκτικοί όσοι νηστεύουν ώστε να μην βρεθούν αντιμέτωποι με διατροφικές ελλείψεις.

Τα παραπάνω επισημαίνει, μιλώντας στο Αθηναϊκό- Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, με αφορμή την επικείμενη νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής, η διαιτολόγος-διατροφολόγος Παναγιώτα Καρακασίδου, μέλος του Ινστιτούτου Διατροφικών Μελετών και Ερευνών καθώς και της Ελληνικής Εταιρείας Παχυσαρκίας αλλά και συγγραφέας του βιβλίου «Η διατροφή στη νηστεία. Θεωρία και πράξη».

Το υγιεινό κυνήγι της αθανασίας

Η μόνη δεδομένη γνώση στον άνθρωπο είναι το τέλος του. Η τάση των ανθρώπων είναι να παρατείνουν όσο μπορούν τη διαδρομή μέχρι εκεί εξασφαλίζοντας στη διάρκειά της το Ευ ζην.

Θεωρείται δεδομένο ότι ο άνθρωπος δίνει πολλές φορές στη ζωή του μια άνιση μάχη με το θάνατο. Η επιστήμη της ιατρικής τον έχει βοηθήσει ιδιαίτερα και μάλιστα τις δύο τελευταίες δεκαετίες έχει καταφέρει να κερδίσει περισσότερο χρόνο ζωής επιτυγχάνοντας σημαντικές νίκες. Την ίδια ώρα η τάση που πλέον διαμορφώνεται είναι όχι μόνο να ζούμε περισσότερο αλλά και καλύτερα, ανάγοντας το Ευ ζην μέσω της υιοθέτησης ενός τρόπου ζωής πιο κοντά στη φύση του ανθρώπου σε πανάκεια. Επιδιδόμαστε εκούσια ή όχι σε ένα κυνήγι της Αθανασία μέσω όμως από πιο υγιεινές επιλογές.

Δεκαπέντε λόγοι για να τρώμε θαλασσινά - Ποια είδη κάνουν καλό στην υγεία μας

Περιέχουν βιταμίνες, τα πολύτιμα ω3, είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, συμβάλλουν ή δρουν προληπτικά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών, βοηθούν στη σύλληψη, κι έχουμε άλλους 10 λόγους για να τρώμε θαλασσινά τη Σαρακοστή (εκτός των ψαριών που καταναλώνονται μόνο του Ευαγγελισμού και των Βαΐων).

Έρευνα: Αναποτελεσματικά τα υγιεινά μενού των fast food

Γεμάτα θερμίδες και ειδικά επεξεργασμένα πρόσθετα, τα φαγητά που προσφέρουν τα εστιατόρια τύπου fast food ενδεχομένως αυξάνουν τον κίνδυνο πρόκλησης παχυσαρκίας και καρκίνου.

Την ίδια στιγμή, τα εστιατόρια αυτά είναι αρκετά δημοφιλή. Σύμφωνα με μελέτη του αμερικανικού Κέντρου για την Πρόληψη και τον Έλεγχο της Παχυσαρκίας (CDC), ποσοστό 36,6% των ενηλίκων στις ΗΠΑ διατρέφονται καθημερινά από fast food εστιατόρια, ενώ ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ κατέγραψαν ότι το 74% των γονέων αγοράζουν τέτοιου είδους φαγητό για τα παιδιά τους.

Καρκινογόνες πόλεις

Τη λήψη μέτρων που θα συμβάλουν στη δημιουργία «πόλεων ελεύθερων καρκίνου» και την ανάγκη για συνεργασία και συντονισμό όλων των φορέων, προκειμένου να αντιμετωπιστεί η μεγάλη επιδημιολογική απειλή, επισήμανε ο πρόεδρος της Εταιρείας Ογκολόγων Παθολόγων Ελλάδας (ΕΟΠΕ), ογκολόγος-παθολόγος Γιάννης Μπουκοβίνας, κατά τη διάρκεια εκδήλωσης με τίτλο «Επλέγουμε την υγεία, κερδίζουμε ζωή».

Φάτε περισσότερες φυτικές ίνες και πλήρη δημητριακά για να είστε πιο υγιείς

Όσοι τρώνε κάθε μέρα πολλές φυτικές ίνες και πλήρη δημητριακά (ολικής άλεσης), έχουν μικρότερο κίνδυνο για διάφορες χρόνιες μη μεταδοτικές ασθένειες και είναι γενικά πιο υγιείς, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη, που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ).

Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ: Το να απαρνηθούμε το κρέας θα μπορούσε να σώσει εκατομμύρια ζωές

Το να γυρίσουμε την πλάτη στο μοσχαρίσιο κρέας υπέρ άλλων πηγών πρωτεϊνών θα μπορούσε να σώσει εκατομμύρια ζωές και να μειώσει με εντυπωσιακό τρόπο τον όγκο των αερίων θερμοκηπίου, ανακοίνωσε σήμερα το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ.

Η θεραπεία της κυτταρίτιδας περνά μέσα από τη θεραπεία του μεταβολικού συνδρόμου

Η κυτταρίτιδα είναι ένα πρόβλημα υγείας, καθώς πίσω της κρύβονται πολλά στοιχεία του μεταβολικού συνδρόμου. Η θεραπεία ή μείωσή της περνά μέσα από τη θεραπεία του μεταβολικού συνδρόμου, που στο επίκεντρό της έχει μια υγιεινή, ισορροπημένη, μεσογειακού τύπου διατροφή και καθημερινή άσκηση. Τα παραπάνω επισήμανε ο πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Διαβήτη, Μεταβολικού Συνδρόμου και Παχυσαρκίας (ESODIMESO), διευθυντής Α Παθολογικής Κλινικής Ιατρικού Κέντρου Αθηνών, Σωτήριος Αδαμίδης, στη διάρκεια του 4ου Forum Υγείας , οι εργασίες του οποίου πραγματοποιήθηκαν στη Θεσσαλονίκη.