Τετάρτη 3 Σεπτεμβρίου 2025

Λουκέτο σε 1.500 φούρνους στη χώρα – «Μας έχουν “χτυπήσει” αλύπητα»

«Βρέθηκε η αχίλλειος πτέρνα για να χτυπηθεί η βιοτεχνία και αυτό λέγεται ενέργεια», επισημαίνει ο ο Παναγιώτης Σαχινίδης.
Μια βαθιά κρίση βιώνει ο κλάδος των αρτοποιών στην Ελλάδα, με περισσότερους από 1.500 φούρνους να έχουν βάλει λουκέτο σε όλη τη χώρα. Το γεγονός αυτό, αποκάλυψε ο Παναγιώτης Σαχινίδης, πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών – Προαστίων και Περιχώρων, μιλώντας στο ραδιόφωνο Παραπολιτικά 90,1.
Το ενεργειακό κόστος η «Αχίλλειος πτέρνα» του κλάδου
Σύμφωνα με τον κ. Σαχινίδη, η ενέργεια αποτελεί το μεγαλύτερο πλήγμα για τους επαγγελματίες του κλάδου.
Οι αυξήσεις στο ενεργειακό κόστος, σε συνδυασμό με τα παλιά κόκκινα δάνεια και την οικονομική πίεση, έχουν οδηγήσει εκατοντάδες αρτοποιεία σε αδιέξοδο.
«Δεν κλείσανε αρτοποιεία στο Β’ Παγκόσμιο πόλεμο και μετά από μακρά περίοδο ύφεσης, κλείνουν πολλά αρτοποιεία. 1500 φούρνοι έχουν κλείσει σε όλη την Ελλάδα. Είναι τραγικό να σε παίρνει ο συνάδελφος και να σου λέει «έλα πρόεδρε να δεις τι κάνω , είναι κρίμα να σου λέει κλείνω το μαγαζί μου και κλαίω». Είναι κρίμα αυτό που γίνεται να μην στηρίζει η Ελληνική κυβέρνηση τη βιοτεχνία που η βιοτεχνία είναι το 98 % στην Ελλάδα και το 95% στην Ευρώπη. Σεβαστή η βιομηχανία στην Ελλάδα αλλά η βιοτεχνία δίνει τον ρυθμό και την παραγωγή», αναφέρει ο κ. Σαχινίδη.
Και συνεχίζει: «Δεν έχουμε σκύψει πάνω από το δημογραφικό το τεράστιο πρόβλημα στη χώρα μας . Είμαστε και εμείς εδώ, να μας χρησιμοποιήσει το κράτος με τον κοινωνικό μας χαρακτήρα να βοηθήσουμε γιατί εμείς οι αρτοποιοί είμαστε «Εθνική Ελλάδος». Ας έρθει το Υπουργείο να συζητήσουμε και θα βρούμε την λύση. Ο αρτοποιός στον πόλεμο βοήθησε , σε σεισμούς , σε εράνους παντού.
»Βρέθηκε η αχίλλειος πτέρνα για να χτυπηθεί η βιοτεχνία και αυτό λέγεται ενέργεια. Ο κος Χατζηδάκης το 2020 είχε πει ότι θα γίνει αυτή η απελευθέρωση στην ενέργεια για το καλύτερο. Όμως ζούμε ένα δράμα με κόκκινα δάνεια και μας έχουν χτυπήσει αλύπητα».
»Έχουμε καταθέσει προτάσεις και περιμένουμε το Υπουργείο να μας καλέσει. Ζητάμε ενεργειακή αυτονομία και ενεργειακή ανεξαρτησία με τα λεγόμενα πάρκα. Κάναμε πρόταση στο βιοτεχνικό επιμελητήριο που θα σταλεί σήμερα, να γίνουμε ενεργειακή κοινότητα με τη συμμετοχή 20 -50 αρτοποιών και να μεταδοθεί σε άλλους. Αναμένουμε την βοήθεια από το κράτος».

Πηγή: rosa.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια: